|
Spaghetti Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 ui
* 250 gr spekjes
* scheut witte wijn
* 4 eieren
* 400 ml slagroom
* verse peper
* parmezaanse kaas
Voorbereiding: Snipper de ui en bak deze glazig in wat olijfolie. Voeg de spekjes toe en bak deze uit.
Bereidingswijze: Doe de eieren met de slagroom in een kom en voeg flink wat peper toe.
kook de spaghetti al dente.
giet de spaghetti af en roer deze door de spekjes. Voeg dan het eimengsel toe en roer dit goed door zodat de saus wat dikker wordt
|
|
|